Proyecto busca fortalecer viticultura maulina

Iniciativa del Centro de la Vid y el Vino de la UTalca busca impactar a más de 1 mil 500 productores de la región y en su lanzamiento invitó al sector viticola maulino a un taller de “Poda de respeto”, dictado por invitados internacionales de “Simonit & Sirch”.

Prolongar el tiempo de vida de las vides por medio de técnicas y herramientas innovadoras para reimpulsar la industria, es el objetivo del proyecto “Transferencia vitícola para la longevidad de los viñedos” lanzado por el Centro Tecnológico de la Vid y el Vino (CTVV) de la Universidad de Talca, con apoyo del Fondo Regional para la Productividad y el Desarrollo (FRPD) del Gobierno Regional (GORE) del Maule, con el patrocinio de la Asociación de Empresarios Vitivinícolas de Curicó y Maule AG.

“El proyecto apunta a entregar herramientas a productores vitícolas locales, para solucionar problemas que afectan directamente la rentabilidad del negocio. Creemos que existe un espacio para la transferencia tecnológica, donde podriamos alargar la vida de los viñedos, mantener la productividad e incluso mejorar la calidad de la fruta”, comentó el director del CTVV e investigador a cargo de la iniciativa, Yerko Moreno Simunovic.

El encuentro de lanzamiento convocó a autoridades, especialistas internacionales, técnicos y productores locales en el fundo Bellavista de la Viña Aresti, en la comuna de Río Claro. Instalaciones productivas donde se compartieron los lineamientos estratégicos del proyecto y un taller de “Poda de respeto”, dictado por el especialista italiano de la escuela internacional “Simonit & Sirch”, Massimo Giudici.

“Muchos viñedos con la mala poda y el mal manejo del rebrote han hecho que las viñas caigan en vigor, en producción y estén muriendo. Entonces, con este proyecto se busca dar formación para generar un renacimiento de la viticultura de acá”, comentó el invitado.

Por su parte, el sector productivo valoró que la iniciativa hace frente a grandes problemáticas como el cambio climático, además de la oportunidad de transferir nuevas técnicas a sus colaboradores. “Me parece súper interesante que en estos tiempos de crisis se cuestione lo que venimos haciendo. Que veamos nuevas técnicas de producción y sobre todo, con la oportunidad de asistir con mi equipo de trabajo”, expresó el gerente agrícola de Viña Casas Patronales, Carlos Silva Salgado.

Impacto territorial

“Como universidad pública necesitamos impactar en el territorio, y este proyecto, lleva conocimientos desde el laboratorio hasta los agricultores. Lo que demuestra que impacta más allá de las tecnologías y llega directamente a la comunidad”, destacó la directora de Innovación y Transferencia de la UTalca, Verónica Carrasco Sánchez.

El proyecto “Transferencia vitícola para la longevidad de los viñedos” contempla una inversión de $118 millones, financiados por el GORE Maule, que permitirá trabajar con 1.588 productores de la región. Con el fruto de ese trabajo se elaborarán tres manuales; uno para el “Uso de Cultivares, clones y portainjertos de la vid”; otro sobre “Prácticas para el establecimiento de viñedos” y un tercero sobre “Manejo de poda y desbrota para la longevidad del viñedo”.

Además, desde el CTVV proyectan la creación de la primera academia de Poda Sustentable de la Vid de la Región del Maule, iniciativa que permitirá proyectar los beneficios del programa hacia más de 4.200 predios vitivinícolas existentes en las 28 comunas de la región.

Finalmente, el gerente agrícola de Viña Aresti, Marcelo Lorca Navarro, agradeció y valoró el encuentro. “Es importante la integración de las diferentes compañías y empresas que hay en el valle, compartir la experiencia y este tipo de conocimiento súper valioso, tanto para las personas, como para la industria y el país”.